단맛 포기 못하는 당뇨 전단계 인간의 고백
나는 솔직히 말해서 단 걸 포기 못하는 사람이다.
아침엔 믹스커피, 점심엔 디저트, 저녁엔 아이스크림.
물론 하루에 막 엄청나게 먹는 건 아니지만,
달달한 거 한 입 없어도 허전한,
그게 나였다.
근데 1년 전 건강검진에서
공복 혈당 108이라는 숫자를 보고 나서는
진짜 충격을 받았었다.
“아… 나도 이제 조심해야 하는 나이구나” 싶더라고.
처음엔 그냥 당 줄여야지~ 하고 가볍게 생각했는데
달달한 거 안 먹고 버티는 게
생각보다 진짜 힘들었다.
스트레스는 스트레스대로 받고
입은 계속 허전하고.
그러다 우연히 알게 된 게 바로 **‘스테비아’**라는 감미료.
무설탕인데 단맛은 나고, 혈당에도 영향을 거의 안 준다길래
‘에이 설마~’ 했는데
지금은 내 일상에 당당히 자리잡은 재료가 됐다.
오늘은 내가 직접 스테비아를 써보고,
혈당에 어떤 영향을 주는지 체크했던
진짜 경험을 풀어보려고 한다.
스테비아를 처음 알게 된 건 아주 우연이었다
당뇨 전단계 진단 받고 한창 멘탈 나갔을 때,
네이버에 “당 안 오르는 단맛”이라고 검색했다.
그랬더니 **‘스테비아’**라는 생소한 단어가 보이더라.
그때까지만 해도 “감미료는 다 몸에 안 좋지”라고 생각했는데
읽으면 읽을수록 이상하리만치 호평이 많았다.
- 천연 감미료
- 혈당 거의 안 올림
- 칼로리 없음
- 체내 흡수 거의 X
진짜야? 진짜 이런 게 있다고?
반신반의하면서도
어차피 더 이상 선택지가 없었던 나는
그냥 쿠팡에서 스테비아 액상형 하나를 질러봤다.
맛만 봐보자 하고.
처음 한 방울 넣었을 때 느낌, “이게 진짜 설탕보다 달아?”
받자마자 제일 먼저 한 건
믹스커피 말고 아메리카노에 스테비아 2방울 넣는 거였다.
진짜 신기하게도
“오? 어… 단데? 나쁘지 않은데?”
물론 설탕 같은 질감은 전혀 아니고
묘하게 ‘가벼운 단맛’이라고 해야 할까?
혀 끝에서 퍼지는 느낌이 좀 다르긴 한데
기분 나쁘게 인공적인 느낌은 아니었다.
이게 좋았던 건,
내가 설탕을 완전히 끊었다는 만족감
그리고
단맛을 즐기면서도 죄책감이 없었다는 점
그날 이후부터 내 커피에는 스테비아가 꼭 들어가게 됐다.
당연히 믹스커피는 이제 거의 끊었고,
심지어 요리할 때도 조금씩 넣기 시작했는데
이야 이게 생각보다 활용도가 높더라.
스테비아 사용 전후 혈당 비교, 직접 재봤다
스테비아가 혈당에 영향을 거의 안 준다고는 하는데
솔직히 내 몸에서 직접 확인해야 믿을 수 있잖아?
그래서 진짜 며칠간 직접 실험을 해봤다.
실험 조건:
- 동일한 양의 커피,
- 같은 시간대,
- 식후 2시간 기준 혈당 체크
Day 1 (아메리카노 + 스테비아)
- 식전: 95
- 커피 후 1시간: 97
- 2시간: 94
Day 2 (아메리카노 + 설탕 1티스푼)
- 식전: 93
- 커피 후 1시간: 108
- 2시간: 100
Day 3 (스테비아 넣은 두부조림, 밥 반공기)
- 식전: 91
- 1시간: 106
- 2시간: 97
수치만 놓고 보면
스테비아는 진짜 혈당 영향을 거의 안 준다고 봐도 되더라.
이게 너무 신기했음.
“이래도 되는 거야?” 싶을 정도.
스테비아 덕분에 달라진 식습관들
솔직히 처음에는 그냥 커피에만 넣었는데
먹다 보니까 요리에도 한두 방울 넣기 시작했어.
그랬더니 세상 편해졌다.
예를 들어서,
- 된장찌개에 단맛이 필요할 때 → 스테비아 1방울
- 두부조림에 간장 넣고 → 스테비아로 단맛 추가
- 오트밀에 스테비아 몇 방울 + 블루베리 얹으면 단 디저트 느낌
- 홈메이드 요거트 + 스테비아 → 당뇨용 디저트 탄생
이렇게 바꿨더니,
진짜 단맛 포기 안 하고
혈당도 안정적으로 유지되더라.
그게 제일 놀라웠어.
“아 내가 이렇게 살 수도 있구나” 싶은 거.
주의할 점도 있었음 (완벽한 건 없음)
물론 스테비아가 모든 사람에게 완벽한 건 아니더라.
나 같은 경우는 괜찮았는데
처음 썼을 때 단맛이 입에 너무 진하게 남는다는 느낌이 있었고,
지인 중 한 명은 “배가 좀 더부룩하다”고 하기도 했음.
그리고 중요한 거,
스테비아 섞인 가공식품은 함정이 많다.
예를 들어
‘스테비아 함유’라고 써 있어도
알고 보면 설탕도 같이 들어간 경우 많고,
GI 수치 낮다고 홍보하면서도
다른 탄수화물 함량이 높아서 오히려 혈당에 나쁜 경우도 있었음.
결론은
스테비아를 직접 사서, 직접 조절해서 쓰는 게 가장 좋다.
지금은 나의 당 관리 루틴의 핵심이 됨
지금 내 루틴은 이렇게 굳어졌다.
- 아침: 아메리카노 + 스테비아 2방울
- 점심: 현미밥 반 공기 + 채소 + 단백질
- 저녁: 간단히, 필요하면 스테비아 한두 방울 조미료로 활용
- 간식: 오트밀 + 플레인요거트 + 스테비아 + 견과류
혈당은
공복 기준 92~96,
식후 2시간 평균 100 안팎으로 유지 중이다.
예전엔 항상 ‘오늘은 당이 얼마나 올랐을까’ 걱정했는데
지금은 그냥 습관처럼 살아지니까 더 편하다.
그리고 내가 뭘 먹어도 죄책감이 없다는 게 너무 좋다.
독자에게 전하는 팁
혹시 나처럼 단 걸 포기 못하면서도
혈당 때문에 매번 불안한 분 계시다면,
스테비아 한 번 써보세요. 진짜 삶이 바뀔 수 있어요.
단, 처음부터 너무 많이 넣지 말고
한두 방울씩, 몸 반응 보면서 천천히 적응하는 걸 추천드려요.
💡 한 줄 요약
“스테비아는 단맛을 포기하지 않아도 되는 작은 기적 — 당뇨 전단계인 내 삶을 바꿔준 한 방울!”